玉米面筋

玉米面筋是一种在加工淀粉和糖浆过程中获得的很有价值的产品。它是一种纯蛋白质，具有极佳营养特性的面粉。

玉米麸质对鸡蛋和家禽生产有着无可否认的优势，富含类胡萝卜素和天然叶黄素色素。即使微不足道的玉米麸质加入配方中 ，也可使蛋黄呈现饱和的黄色，使胎体表面覆盖物呈现亮黄色或金黄色，从而显着增加类胡萝卜素的含量。